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Allium Neapolitanum

L’aglio napoletano è una pianta erbacea perenne: l’epiteto neapolitanum in realtà trae in inganno poiché questo aglio è comunemente diffuso in tutta Italia soprattutto in luoghi freschi ed umidi (qui è stato fotografato nei pressi della Rocca di Castrocaro Terme).

La fioritura di questa pianta va da marzo a giugno e corrisponde al periodo ottimale per la raccolta di steli, foglie e bulbi, da usare per insaporire minestre, insalate, frittate o carni.

 

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Neapolitan garlic is a perennial herbaceous plant: the epithet neapolitanum has nothing to do with italian city Naples because this garlic is commonly found throughout Italy, especially in cool and humid places.

The flowering of this plant goes from March to June and corresponds to the optimal period for the collection of stems, leaves and bulbs, to be used to flavor soups, salads, omelettes or meats.

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Uploaded on April 6, 2025
Taken on March 30, 2024