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XXVII Fiesta de las Migas de Torrox

Las famosas Migas de Torrox.

Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía.

 

Receta

Migas para 2 personas.

ingredientes: 1\4 vaso de aceite, 5 dientes de ajos, un vaso de agua, un vaso de harina de sémola y sal.

Elaboración:

se doran los ajos en el aceite. Añadimos el agua, la sal, y cuando rompa a hervir se vierte la harina.

Removemos hasta que estén bien cocidas y sueltas.

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Uploaded on December 23, 2008
Taken on December 21, 2008