Pavê de Damasco

Receitinha que eu fiz, ficou uma delícia e é bem fácil e prática.

 

Ingredientes:

1 receita de bolo de iogurte

1 receita de mousse de limão

1 pote de Geléia de damasco

300 g Damasco seco picado

 

 

Para o Bolo de iogurte:

 

Bata no liquidificador:

1 copo de iogurte natural

o mesmo copo de óleo

3 ovos inteiros (ou 4 se forem pequenos)

 

depois mistura numa outra vasilha (sem bater)

2 copos (o mesmo do iogurte) de trigo

2 copos (o mesmo do iogurte) de açúcar

1 colher de sopa de fermento químico

½ Copo de chocolate em pó

Coloque em uma forma de furo com 23cm de diâmetro, leve ao forno médio, pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

 

 

Para a mousse:

 

1 Lata de leite condensado

1 Lata de creme de Leite

Suco de 1 limão

 

Bata tudo no liquidificador.

 

Montagem:

 

Fatie o bolo e coloque metade no fundo de uma tigela pressionando com uma colher, cubra a camada de bolo com a geléia de damasco, em seguida coloque a metade da mouse e salpique sobre a mousse metade dos damascos secos picados, coloque o restante do bolo fatiado, o restante da mousse e por final o restante dos damascos picados e leve para gelar.

 

Done