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FUNCIONALIDAD DEL MISO DE CHACHAFRUTO

En este esquema se pueden ver la gran utilidad como alimento funcional que tiene el miso de chachafruto debido a los aminoácidos que contiene y que ya estan desdoblados o predigeridos por la acción de los microorganismos y enzimas, pues es un alimento vivo.

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Uploaded on September 9, 2008
Taken on September 8, 2008