Hoorn / Waag / De Roode Steen
In de 17de eeuw nam het belang van Hoorn als zeehaven af, maar de stad ging als handelscentrum een grotere rol spelen. In 1609 werd in opdracht van Hendrick de Keyser op het plein de Roode Steen een waag gebouwd. De waag werd het middelpunt van de wekelijkse kaasmarkt. Men liet de verkochte partijen kaas wegen. In de hoogtijdagen werd jaarlijks 3 miljoen kilo kaas verhandeld. Onder toezicht konden handelaren ook andere goederen laten wegen. Toen in de 20ste eeuw diverse kaasfabrieken werden opgericht in de omgeving van Hoorn verloor de waag zijn functie. Sinds 2007 is de waag voor toeristische doeleinden weer in ere hersteld. Elke donderdag vindt tijdens de zomermaanden in Hoorn een kaasmarkt plaats en kan de kaas weer worden gewogen.
Hoorn / Waag / De Roode Steen
In de 17de eeuw nam het belang van Hoorn als zeehaven af, maar de stad ging als handelscentrum een grotere rol spelen. In 1609 werd in opdracht van Hendrick de Keyser op het plein de Roode Steen een waag gebouwd. De waag werd het middelpunt van de wekelijkse kaasmarkt. Men liet de verkochte partijen kaas wegen. In de hoogtijdagen werd jaarlijks 3 miljoen kilo kaas verhandeld. Onder toezicht konden handelaren ook andere goederen laten wegen. Toen in de 20ste eeuw diverse kaasfabrieken werden opgericht in de omgeving van Hoorn verloor de waag zijn functie. Sinds 2007 is de waag voor toeristische doeleinden weer in ere hersteld. Elke donderdag vindt tijdens de zomermaanden in Hoorn een kaasmarkt plaats en kan de kaas weer worden gewogen.