Vins en gros, édifice Delaspre-Chauvet à Saint-Flour

Les marchands de vin en gros étaient installés dans de nombreuses agglomérations du Cantal. Ils distribuaient leurs produits sous forme de barriques dans les bistrots de campagne qui ont aujourd'hui disparu. A l'origine, il s'agissait de vins locaux produits dans la région de Massiac ou dans le nord de l'Aveyron avant l'arrivée des vins de l'Hérault transportés par le train.

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