Les comestibles
Bolet granulé
Crédits photo : Nathalie Béland
Nom latin: Suillus granulatus
Nom français: Bolet granulé
Nom anglais: Granulate slippery jack
Chapeau: 5 à 10 cm, convexe à convexe-étalé, brun jaunâtre à brun rosâtre à plus
foncé, à marge lisse et parfois irrégulière. Surface lisse et visqueuse par temps humide, tachée ici et là par des traces de gluten séché, par temps secs.
Chair moyennement molle et mince, blanchâtre à jaunâtre à jaune avec l'âge, immuable à la coupe.
Tubes courts et jaunâtres, à pores petits, plus ou moins ronds, blancs, brunissants-rosissants lentement à la coupe, parsemés à quelques endroits, de granules brun rosâtres.
Pied: 1-2 X 4-8 cm, cylindrique à légèrement clavé, blanc, orné de granules brun rosâtre, surtout dans sa moitié supérieure, jaunissant vers l'apex et brunissant vers la base.
Sporée : Jaune brunâtre
Habitat: Pousse solitaire à plusieurs spécimens répartis, dans les forêts mixtes ou de conifères, particulièrement sous les pins blancs. Juin à octobre. Commun.
Comestibilité: Comestible à chair un peu molle (comme tous les suillus), qu'il est préférable de cueillir en jeunesse.
Bolet granulé
Crédits photo : Nathalie Béland
Nom latin: Suillus granulatus
Nom français: Bolet granulé
Nom anglais: Granulate slippery jack
Chapeau: 5 à 10 cm, convexe à convexe-étalé, brun jaunâtre à brun rosâtre à plus
foncé, à marge lisse et parfois irrégulière. Surface lisse et visqueuse par temps humide, tachée ici et là par des traces de gluten séché, par temps secs.
Chair moyennement molle et mince, blanchâtre à jaunâtre à jaune avec l'âge, immuable à la coupe.
Tubes courts et jaunâtres, à pores petits, plus ou moins ronds, blancs, brunissants-rosissants lentement à la coupe, parsemés à quelques endroits, de granules brun rosâtres.
Pied: 1-2 X 4-8 cm, cylindrique à légèrement clavé, blanc, orné de granules brun rosâtre, surtout dans sa moitié supérieure, jaunissant vers l'apex et brunissant vers la base.
Sporée : Jaune brunâtre
Habitat: Pousse solitaire à plusieurs spécimens répartis, dans les forêts mixtes ou de conifères, particulièrement sous les pins blancs. Juin à octobre. Commun.
Comestibilité: Comestible à chair un peu molle (comme tous les suillus), qu'il est préférable de cueillir en jeunesse.