Italians
Se carga la malga in giugno, a san Piero se lava le mastele, la vacca bisogna portarla a disnar, perché se la liberi resta sul comodo.
A Santa Maddalena se suga la vena, la mucca cala il latte perché l’erba cambia, verso Ferragosto la vacca vien stanca, allora si comin-cia a dare il fieno e mangime.
A settembre se descarga e si torna a baita per l’inverno.
La malga l’è un gran lavoro, si mangia al salto, quello ch’el buta tra na roba e l’altra.
La contentezza più grande è vedere gli animali che stanno bene.
Franco Moser e Matilde Loss, allevatori, Malga Zanca, Passo del Brocon
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Se carga la malga in giugno, a san Piero se lava le mastele, la vacca bisogna portarla a disnar, perché se la liberi resta sul comodo.
A Santa Maddalena se suga la vena, la mucca cala il latte perché l’erba cambia, verso Ferragosto la vacca vien stanca, allora si comin-cia a dare il fieno e mangime.
A settembre se descarga e si torna a baita per l’inverno.
La malga l’è un gran lavoro, si mangia al salto, quello ch’el buta tra na roba e l’altra.
La contentezza più grande è vedere gli animali che stanno bene.
Franco Moser e Matilde Loss, allevatori, Malga Zanca, Passo del Brocon