etwas frische Petersile und etwas frischer Koriander grob gehackt und miteinander vermischt

gemäß des Rezeptes für "Hähnchen mit karamelisierten Zwiebeln und Kardamomreis" auf Seite 184 des Kochbuchs "Jerusalem: Das Kochbuch" von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, wobei ich allerdings die Mengen auf die Hälfte reduzierte, weil wir nur zu zweit davon essen wollten

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