Halbes Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat

im Salzburger Wirtshaus Bärenwirt -- angeblich das beste Backhendl Österreichs -- kann ich nicht beurteilen, weil ich noch nicht viele Backhendl in Österreich aß -- aber dieses schmeckte mir jedenfalls so gut, dass ich mir vorstellen könnte, dass die Ankündigung zutreffend ist

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