Dahlia
Dahlia (les dahlias) est un genre de plantes à fleurs de la famille des Astéracées.
Ce sont des plantes tubéreuses.
Le dahlia est originaire des régions chaudes du Mexique, d'Amérique centrale ainsi que de la Colombie. Les Mexicas l'appelaient acocoxochitl (traduit approximativement en « canne d'eau » en raison de sa tige creuse) et utilisaient quotidiennement ses feuilles, pourtant amères, et leurs tubercules comestibles pour nourrir leurs animaux mais aussi pour leurs supposées vertus diurétiques ou anti-épileptiques. Ainsi que le décrit en 1570 Francisco Hernández, les Mexicains le cultivent aussi comme plante ornementale. Il est introduit en France en 1802 par le docteur Thibaud, botaniste lui-même en poste à l'ambassade de Madrid où son tubercule est préconisé comme féculent (au goût d'artichaut mais plus âcre et fibreux) pouvant remplacer la pomme de terre. Mais ses vertus alimentaires sont rapidement supplantées par ses valeurs décoratives lorsque les doubles fleurs de dahlia sont hybridées à partir de 1806 et que des espèces de dahlia cactus (issues de Dahlia juarezii appelé « Étoile du Diable » ou « Corne du Diable » aux fleurs aux ligules longues, effilées et contournées), sont importées du Mexique vers la Hollande en 1872 puis en France en 1876. Aujourd'hui offert commercialement, pour ses qualités ornementales, le dahlia compte plus de quarante mille variétés hybrides (Dahlia × hortensis ou Dahlia × cultorum). Les fleurs, aux formes et aux dimensions variées, sont de tous les coloris sauf le bleu.
Dahlia is a genus of bushy, tuberous, herbaceous perennial plants native to Mexico and Central America. Dahlias are members of the Asteraceae family of dicotyledonous plants, its relatives include the sunflower, daisy, chrysanthemum, and zinnia. There are 49 species of dahlia, with flowers in almost every hue (except blue), with hybrids commonly grown as garden plants.
Dahlias were known only to the Aztecs and other southern North American peoples until the Spanish conquest, after which the plants were brought to Europe.
The tubers of some varieties are of medicinal and dietary value to humans because, in common with species of Inula and many other flowering plants, they use inulin, a polymer of the fruit sugar fructose, instead of starch as a storage polysaccharide.
From Wikipedia, the free encyclopedia
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Dahlia
Dahlia (les dahlias) est un genre de plantes à fleurs de la famille des Astéracées.
Ce sont des plantes tubéreuses.
Le dahlia est originaire des régions chaudes du Mexique, d'Amérique centrale ainsi que de la Colombie. Les Mexicas l'appelaient acocoxochitl (traduit approximativement en « canne d'eau » en raison de sa tige creuse) et utilisaient quotidiennement ses feuilles, pourtant amères, et leurs tubercules comestibles pour nourrir leurs animaux mais aussi pour leurs supposées vertus diurétiques ou anti-épileptiques. Ainsi que le décrit en 1570 Francisco Hernández, les Mexicains le cultivent aussi comme plante ornementale. Il est introduit en France en 1802 par le docteur Thibaud, botaniste lui-même en poste à l'ambassade de Madrid où son tubercule est préconisé comme féculent (au goût d'artichaut mais plus âcre et fibreux) pouvant remplacer la pomme de terre. Mais ses vertus alimentaires sont rapidement supplantées par ses valeurs décoratives lorsque les doubles fleurs de dahlia sont hybridées à partir de 1806 et que des espèces de dahlia cactus (issues de Dahlia juarezii appelé « Étoile du Diable » ou « Corne du Diable » aux fleurs aux ligules longues, effilées et contournées), sont importées du Mexique vers la Hollande en 1872 puis en France en 1876. Aujourd'hui offert commercialement, pour ses qualités ornementales, le dahlia compte plus de quarante mille variétés hybrides (Dahlia × hortensis ou Dahlia × cultorum). Les fleurs, aux formes et aux dimensions variées, sont de tous les coloris sauf le bleu.
Dahlia is a genus of bushy, tuberous, herbaceous perennial plants native to Mexico and Central America. Dahlias are members of the Asteraceae family of dicotyledonous plants, its relatives include the sunflower, daisy, chrysanthemum, and zinnia. There are 49 species of dahlia, with flowers in almost every hue (except blue), with hybrids commonly grown as garden plants.
Dahlias were known only to the Aztecs and other southern North American peoples until the Spanish conquest, after which the plants were brought to Europe.
The tubers of some varieties are of medicinal and dietary value to humans because, in common with species of Inula and many other flowering plants, they use inulin, a polymer of the fruit sugar fructose, instead of starch as a storage polysaccharide.
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