Jamestown, Accra, Greater Accra Region, Ghana
Preparazione del fufu.
Il fufu è un piatto africano a base di tuberi, come manioca o igname, e/o banane, dal quale si ottiene una pasta semi-solida e appiccicosa, simile a una polenta, che viene servita come accompagnamento a zuppe, salse e stufati.
È un alimento base essenziale in Africa occidentale, particolarmente popolare in Ghana, e viene preparato bollendo e schiacciando gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea e collosa.
Making fufu.
Fufu is an African dish made from tubers, such as cassava or yams, and/or bananas, which yield a semi-solid, sticky paste, similar to polenta, served as an accompaniment to soups, sauces, and stews.
It is an essential staple food in West Africa, particularly popular in Ghana, and is prepared by boiling and mashing the ingredients until they reach a smooth, sticky consistency.
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Jamestown, Accra, Greater Accra Region, Ghana
Preparazione del fufu.
Il fufu è un piatto africano a base di tuberi, come manioca o igname, e/o banane, dal quale si ottiene una pasta semi-solida e appiccicosa, simile a una polenta, che viene servita come accompagnamento a zuppe, salse e stufati.
È un alimento base essenziale in Africa occidentale, particolarmente popolare in Ghana, e viene preparato bollendo e schiacciando gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea e collosa.
Making fufu.
Fufu is an African dish made from tubers, such as cassava or yams, and/or bananas, which yield a semi-solid, sticky paste, similar to polenta, served as an accompaniment to soups, sauces, and stews.
It is an essential staple food in West Africa, particularly popular in Ghana, and is prepared by boiling and mashing the ingredients until they reach a smooth, sticky consistency.
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