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Für die Füllung eine Champigon-brunoise mit einer halben Zwiebel, einer kleinen Knoblauchzehe, ein Hauch Chili, Peterslie, Salz & Pfeffer gemacht und auskühlen lassen.
Diese kam dann in den Ricotta mit geriebenem Parmesan, gemahlenen Piemonteser gerösteten Haselnüssen, Salz & Pfeffer.
Thats all ... 4 Minuten gekocht, in brauner Salzbutter mit gehackten, gerösteten Haselnüssen geschwenkt und serviert.
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Für die Füllung eine Champigon-brunoise mit einer halben Zwiebel, einer kleinen Knoblauchzehe, ein Hauch Chili, Peterslie, Salz & Pfeffer gemacht und auskühlen lassen.
Diese kam dann in den Ricotta mit geriebenem Parmesan, gemahlenen Piemonteser gerösteten Haselnüssen, Salz & Pfeffer.
Thats all ... 4 Minuten gekocht, in brauner Salzbutter mit gehackten, gerösteten Haselnüssen geschwenkt und serviert.