Boucherie artisanale
Talatamaty (Madagascar) - Cette boucherie est l’une de mes préférées. Photographiquement parlant. Pour faire un achat, je passe volontiers mon chemin. Les abats ne sont pas engageants. Le martinet, posé sur l’étal, bricolé avec des lanières découpées dans un sac en plastique rouge pour chasser les mouches omniprésentes, n’est utilisé par la bouchère qu’au moment où elle va se saisir d’un morceau de viande pour servir un client. La cloche grillagée serait plus efficace, mais allez savoir pourquoi, elle est accrochée au mur ?
Artisanal butchery
Talatamaty (Madagascar) - This butcher shop is one of my favorites. Photographically speaking. The offal is not engaging. The whisk, placed on the stall, cobbled together with strips cut from a red plastic bag to chase away the omnipresent flies, is only used by the shopkeeper when she is going to grab a piece of meat to serve a customer. The mesh bell would be more effective, but who knows why, it is hung on the wall?
Boucherie artisanale
Talatamaty (Madagascar) - Cette boucherie est l’une de mes préférées. Photographiquement parlant. Pour faire un achat, je passe volontiers mon chemin. Les abats ne sont pas engageants. Le martinet, posé sur l’étal, bricolé avec des lanières découpées dans un sac en plastique rouge pour chasser les mouches omniprésentes, n’est utilisé par la bouchère qu’au moment où elle va se saisir d’un morceau de viande pour servir un client. La cloche grillagée serait plus efficace, mais allez savoir pourquoi, elle est accrochée au mur ?
Artisanal butchery
Talatamaty (Madagascar) - This butcher shop is one of my favorites. Photographically speaking. The offal is not engaging. The whisk, placed on the stall, cobbled together with strips cut from a red plastic bag to chase away the omnipresent flies, is only used by the shopkeeper when she is going to grab a piece of meat to serve a customer. The mesh bell would be more effective, but who knows why, it is hung on the wall?