FLAN TRÀ XANH

Nguyên liệu👇👇

10 trứng gà

1,5 lít sữa tươi có đường

1 hộp sữa đặc ông thọ

150gram đường nâu

1 thìa cafe cốt chanh

1 thìa cafe muối hạt.

Vanila

20gram bột trà xanh

 

💚Đập 6 trứng gà + 4 lòng đỏ Đánh nhẹ tay hỗn hợp trứng,khi lòng trắng và đỏ quyện vào nhau mn cho 1 hộp sữa đặc~350ml đánh đều.

Cho tiếp 1,5lit sữa tươi 1,5 cốc nước ấm + 20gram bột trà xanh

(Cốc nước đong bằng lon sữa đặc)

Cho vanila và dúm muối nhỏ đánh đều tiếp hỗn hợp cho hoà mịn vào nhau.

Lấy chiếc rây bột hoặc rổ lọc đặt chiếc khăn xô lên và trút hỗn hợp sữa lọc mịn.

Đậy nắp cho vào xửng hấp,xếp chồng lên nhau .Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa hấp 25-30'.Cứ 10' mở nắp xoong ra lau nước trên nắp và để hạ nhiệt độ.

 

www.facebook.com/groups/phobanh.dungculambanh/permalink/8...

Done