Budu

Budu merupakan makanan tradisional yang terkenal di negeri pantai timur dan wajib mencuba sekiranya berkunjung ke negeri tersebut. Budu ialah ikan bilis yang diperam sehingga hancur. Budu mempunyai bau yang agak kuat dan rasanya masin sekiranya dimakan begitu sahaja. Budu selalunya akan dihidangkan dengan bahan makanan seperti cili, mangga muda, bawang, air perahan limau nipis dan di makan bersama ulam ulaman. Budu mempunyai banyak khasiat kepada pengemarnya. Budu kaya dengan bahan antioksidan yang dapat memerangi pelbagai penyakit, melambatkan penuaan, dapat menurunkan kolestrol dan menjadikan seseorang lebih pintar kerana dapat merangsang sel otak.

Done