WAN SHUHADA ISMAIL C13A635
DODOL-PASAR SITI KHADIJAH, KOTA BHARU KELANTAN
Dodol merupakan salah satu makanan tradisi warisan orang kelantan sejak zaman berzaman. Dodol juga merupakan salah satu makanan yang popular untuk dihidangkan kepada tetamu pada Hari Raya.
Dodol mempunyai rasa manis yang sangat unik dan berkrim santan segar. Semasa proses memasak dodol, dodol hendaklah sentiasa dikacau dan dikacau dalam kuali besar.
Dodol terdapat beberapa jenis perisa iaitu perisa durian, coklat biasa dan pandan.
Pada zaman dahulu, dodol dibungkus dan dibalut dengan cara yang berbeza -beza seperti di dalam tempurung kelapa, daun pandan dan daun Palas tetapi kini dodol dibungkus dalam paket kecil -kecil yang berbentuk segi tiga atau segi empat.
Pasar Siti Khadijah, Kota Bharu, Kelantan
#warisankelantan
DODOL-PASAR SITI KHADIJAH, KOTA BHARU KELANTAN
Dodol merupakan salah satu makanan tradisi warisan orang kelantan sejak zaman berzaman. Dodol juga merupakan salah satu makanan yang popular untuk dihidangkan kepada tetamu pada Hari Raya.
Dodol mempunyai rasa manis yang sangat unik dan berkrim santan segar. Semasa proses memasak dodol, dodol hendaklah sentiasa dikacau dan dikacau dalam kuali besar.
Dodol terdapat beberapa jenis perisa iaitu perisa durian, coklat biasa dan pandan.
Pada zaman dahulu, dodol dibungkus dan dibalut dengan cara yang berbeza -beza seperti di dalam tempurung kelapa, daun pandan dan daun Palas tetapi kini dodol dibungkus dalam paket kecil -kecil yang berbentuk segi tiga atau segi empat.
Pasar Siti Khadijah, Kota Bharu, Kelantan
#warisankelantan