Budino di mosto d'uva (segue ricetta)

Visto che è tempo di vendemmia, col mosto d'uva ho sperimentato il budino: mosto d'uva, farina di riso e un pizzico di agar agar come addensante naturale.Per le dosi mi regolo "ad occhio"!

 

Since it is harvest time, I experimented with grape must pudding: grape must, rice flour and a pinch of agar agar as a natural thickener. For the doses I adjust "by eye"!

Done