ngtghaivan.amg
Cold Brew Coffee - Cà phê lạnh từ nguồn gốc đến ý nghĩa
huật ngữ “cà phê pha chế lạnh” cũng hoàn toàn là một nghịch lý kiểu "Oxymoron". Việc Pha chế cà phê đòi hỏi sự tham gia của nhiệt độ và thời gian chính xác, nhằm giải phóng hương vị của cà phê vào chiết xuất. Hay nói cách khác nếu không gia nhiệt cà phê với nước trong một khoảng thời gian thì không thể gọi là "pha chế". Vì vậy đối với các chuyên gia cà phê nhiệt tình rao giảng phương pháp này, chúng ta nên thẳn thắn gọi là "cà phê lạnh", thay vì mỹ miều hóa thành "cà phê pha chế lạnh".
Cold Brew Coffee - Cà phê lạnh từ nguồn gốc đến ý nghĩa
huật ngữ “cà phê pha chế lạnh” cũng hoàn toàn là một nghịch lý kiểu "Oxymoron". Việc Pha chế cà phê đòi hỏi sự tham gia của nhiệt độ và thời gian chính xác, nhằm giải phóng hương vị của cà phê vào chiết xuất. Hay nói cách khác nếu không gia nhiệt cà phê với nước trong một khoảng thời gian thì không thể gọi là "pha chế". Vì vậy đối với các chuyên gia cà phê nhiệt tình rao giảng phương pháp này, chúng ta nên thẳn thắn gọi là "cà phê lạnh", thay vì mỹ miều hóa thành "cà phê pha chế lạnh".