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Une pomme d’arrosoir. A watering can.

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Le Lotus sacré.

Utilisations

Ornementale.

Alimentaire : Toutes les parties de la plante sont comestibles. On consomme les pétales en garniture cuite, en tisane (comme les étamines et les feuilles) ; les pédoncules en soupe, salade, plat sauté ; les rhizomes en potage, plat sauté, fécule ; les graines crues, grillées, ou réduites en pâte pour la pâtisserie.

Médicinale : Le rhizome est riche en oligo-éléments, en vitamines B et en fibres et possède des propriétés anti-diabétique et amaigrissante; les graines sont anti-oxydantes (médecine traditionnelle chinoise).

Divers : La feuille est utilisée comme assiette, les fruits en bouquets secs, la plante entière en cosmétique.

Remarques

Le Lotus est très présent dans les cultures d'Asie (art, architecture, poésie) où il est emblématique du bouddhisme (légèreté et pureté de la fleur qui s'élève, comme le Bouddha notamment) et de l'hindouisme (attributs des divinités, tel Vishnu, symbole de l'épanouissement de l'âme). La graine a une très grande longévité, on a ainsi pu faire germer des graines âgées de 1 300 ans.

 

Uses

Ornamental.

Food: All parts of the plant are edible. The petals are eaten as cooked garnish or in herbal tea (like the stamens and leaves); the stalks are used in soups, salads, and stir-fries; the rhizomes are used in soups, stir-fries, and starch; the seeds are eaten raw, roasted, or ground into a paste for baking.

Medicinal: The rhizome is rich in trace elements, B vitamins, and fiber and has antidiabetic and weight-loss properties; the seeds are antioxidants (traditional Chinese medicine).

Miscellaneous: The leaf is used as a plate, the fruits are used in dried bouquets, and the whole plant is used in cosmetics. Notes

The Lotus is very present in Asian cultures (art, architecture, poetry) where it is emblematic of Buddhism (lightness and purity of the rising flower, notably the Buddha) and Hinduism (attributes of deities, such as Vishnu, symbol of the blossoming of the soul). The seed has a very long lifespan; seeds as old as 1,300 years have been known to germinate.

 

Un grand merci pour vos favoris, commentaires et encouragements toujours très appréciés.

 

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Uploaded on July 4, 2025
Taken on August 17, 2020