Spitzwegerich - Plantain [BOT.]

Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata).

 

In Mangelzeiten nach den beiden Weltkriegen und während der Weltwirtschaftskrise war Salat aus wildwachsendem Spitzwegerich ein beliebter Ersatz für unerschwingliches oder nicht erhältliches Blattgemüse.

 

Ernten und sammeln kann man ihn am besten von Anfang April bis Ende August. Man findet ihn oft in kleinen Wiesen, an Äckern und Feldrändern, an den Wald angrenzenden Wegen und auf sehr kleinen Flächen in Ortschaften.

 

Nach Insektenstichen ist der Spitzwegerich, zerrieben und auf den Stich aufgetragen, kühlend respektive schmerzlindernd.

 

Plantain (Plantago lanceolata).

 

In times of shortages after the two world wars and during the Great Depression, wild plantain salad was a popular substitute for unaffordable or unavailable leafy greens.

 

It is best harvested and collected from the beginning of April to the end of August. It is often found in small meadows, on fields and field edges, on paths bordering the forest and on very small areas in towns.

 

After insect bites, plantain, crushed and applied to the bite, has a cooling and pain-relieving effect.

Done