Champ de pitayas
Originaire d'Amérique centrale, "Hylocereus purpusii", le pitahaya rouge ou pitaya est un cactus qui rampe ou qui grimpe aux arbres ou sur les murs grâce à des racines qui s'accrochent telles des ventouses. Ses tiges sont composées d'articulations triangulaires séparées par des étranglements avec, sur les côtés, de courtes épines. Les grandes fleurs blanches, qui exhalent un parfum envoûtant, possèdent un large style et de très nombreuses étamines et éclosent sur les côtés des tiges. La floraison a lieu de nuit et ne dure que quelques heures entre 19 et 20 heures le soir jusque vers 5 heures du matin. Dès l'aube, la fleur commence à se faner. Elle laisse place, un mois plus tard, à un gros fruit à l'épiderme rose vif dont la chair rouge est parsemée de très nombreuses petites graines noires, fruit qui se consomme généralement frais à la petite cuillère après l'avoir coupé en deux.
Native to Central America, "Hylocereus purpusii", the red pitahaya or pitaya is a cactus that crawls or climbs trees or walls thanks to roots that cling like suction cups. Its stems are composed of triangular joints separated by constrictions with, on the sides, short thorns. The large white flowers, which exude a captivating scent, have a large style and very many stamens and hatch on the sides of the stems. Flowering takes place at night and lasts only a few hours between 7 and 8 p.m. in the evening until around 5 a.m. At dawn, the flower begins to fade. It gives way, a month later, to a large fruit with bright pink skin whose red flesh is dotted with very many small black seeds, a fruit that is generally eaten fresh with a teaspoon after having cut it in two.
Champ de pitayas
Originaire d'Amérique centrale, "Hylocereus purpusii", le pitahaya rouge ou pitaya est un cactus qui rampe ou qui grimpe aux arbres ou sur les murs grâce à des racines qui s'accrochent telles des ventouses. Ses tiges sont composées d'articulations triangulaires séparées par des étranglements avec, sur les côtés, de courtes épines. Les grandes fleurs blanches, qui exhalent un parfum envoûtant, possèdent un large style et de très nombreuses étamines et éclosent sur les côtés des tiges. La floraison a lieu de nuit et ne dure que quelques heures entre 19 et 20 heures le soir jusque vers 5 heures du matin. Dès l'aube, la fleur commence à se faner. Elle laisse place, un mois plus tard, à un gros fruit à l'épiderme rose vif dont la chair rouge est parsemée de très nombreuses petites graines noires, fruit qui se consomme généralement frais à la petite cuillère après l'avoir coupé en deux.
Native to Central America, "Hylocereus purpusii", the red pitahaya or pitaya is a cactus that crawls or climbs trees or walls thanks to roots that cling like suction cups. Its stems are composed of triangular joints separated by constrictions with, on the sides, short thorns. The large white flowers, which exude a captivating scent, have a large style and very many stamens and hatch on the sides of the stems. Flowering takes place at night and lasts only a few hours between 7 and 8 p.m. in the evening until around 5 a.m. At dawn, the flower begins to fade. It gives way, a month later, to a large fruit with bright pink skin whose red flesh is dotted with very many small black seeds, a fruit that is generally eaten fresh with a teaspoon after having cut it in two.