M6a_004_glande salivaire séreuse parotide_serous salivary gland parotid_Rattus norvegicus rat

Glande salivaire de type séreux, sécrétrice d'enzymes, d'anticorps, d'ions ... L'amylase salivaire peut débuter la digestion de l'amidon dans la cavité buccale, mais sa fonction principale semble être de nettoyer les dépôts d'amidon présents sur les dents.

 

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The parotid is solely composed of serous secretory cells which produce a secretion rich in enzymes, ions and antibodies... The role of salivary amylase is considered to be initiation of starch digestion in the mouth, but its primary role seems to clean the starch debris around the teeth.

 

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