Asien trifft Spanien
Chop Suey mit Filetstreifen vom Schwein
mit 5 Köstlichkeiten:
Black Fungus, Paprika, Lauch, Ingwer, Shitake Pilze
und vielen asiatischen Gewürzen
kreiert und serviert von meiner *****Traudel
≈von mir " EL Macho" Vino Tinto 2019 de España kredenzt
Das Weingut liegt in der D.O.P. Utiel-Requena, die Reben wachsen in 600 bis 900 Metern Höhe und eine mediterrane Brise sorgt für eine ausgezeichnete Reifung der Trauben. Nach sorgfältiger Verarbeitung der Trauben zeigt sich diese gelungene Cuvée aus Bobal und Tempranillo im Glas in einem Kirschrot und verführt im Bouquet mit frischen Aromen sonnenreifer Erdbeeren, aromatischer Blaubeeren und saftigen Kirschen. Am Gaumen mit samtigen Tanninen und schöner Länge passt er zu vielen Gelegenheiten.
+++ wurde vom Decanter mit der Platin-Medaille ausgezeichnet.
Asien trifft Spanien
Chop Suey mit Filetstreifen vom Schwein
mit 5 Köstlichkeiten:
Black Fungus, Paprika, Lauch, Ingwer, Shitake Pilze
und vielen asiatischen Gewürzen
kreiert und serviert von meiner *****Traudel
≈von mir " EL Macho" Vino Tinto 2019 de España kredenzt
Das Weingut liegt in der D.O.P. Utiel-Requena, die Reben wachsen in 600 bis 900 Metern Höhe und eine mediterrane Brise sorgt für eine ausgezeichnete Reifung der Trauben. Nach sorgfältiger Verarbeitung der Trauben zeigt sich diese gelungene Cuvée aus Bobal und Tempranillo im Glas in einem Kirschrot und verführt im Bouquet mit frischen Aromen sonnenreifer Erdbeeren, aromatischer Blaubeeren und saftigen Kirschen. Am Gaumen mit samtigen Tanninen und schöner Länge passt er zu vielen Gelegenheiten.
+++ wurde vom Decanter mit der Platin-Medaille ausgezeichnet.