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Zicklein - Ziegen, capre, goats
cooperativa "Otto Marzo" in Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR), Veneto;
La Ca' Verde è una corte agricola, situata sulle colline della Valpolicella, tra il lago di Garda e la città di Verona. In questa zona sì producono vini di grande pregio, frutto di antica creatività, come il Recioto, l'Amarone ed il Valpolicella. …
L'incontro con i soci della "Cooperativa 8 Marzo" che gestisce la Ca' Verde permette di conoscere una storia di singolare emancipazione sociale ed economica. La Cooperativa sta portando avanti un progetto agricolo di recupero di terre abbandonate, con particolare attenzione alle problematiche sociali, ambientali, culturali e ricreative.
La Cooperativa dispone di 50 Ha di terreno dove si attua coltivazione biologica e di un allevamento di capre per la produzione di latte, trasformato nel caseificio aziendale in formaggi e yogurts. Presso la Ca' Verde si possono acquistare nello spaccio aziendale i prodotti biologici: formaggi, yogurts, salumi vino, olio ecc. …
www.verona.cia.it/aziende/caverde.html
Zicklein - Ziegen, capre, goats
cooperativa "Otto Marzo" in Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR), Veneto;
La Ca' Verde è una corte agricola, situata sulle colline della Valpolicella, tra il lago di Garda e la città di Verona. In questa zona sì producono vini di grande pregio, frutto di antica creatività, come il Recioto, l'Amarone ed il Valpolicella. …
L'incontro con i soci della "Cooperativa 8 Marzo" che gestisce la Ca' Verde permette di conoscere una storia di singolare emancipazione sociale ed economica. La Cooperativa sta portando avanti un progetto agricolo di recupero di terre abbandonate, con particolare attenzione alle problematiche sociali, ambientali, culturali e ricreative.
La Cooperativa dispone di 50 Ha di terreno dove si attua coltivazione biologica e di un allevamento di capre per la produzione di latte, trasformato nel caseificio aziendale in formaggi e yogurts. Presso la Ca' Verde si possono acquistare nello spaccio aziendale i prodotti biologici: formaggi, yogurts, salumi vino, olio ecc. …
www.verona.cia.it/aziende/caverde.html