Schlangen-Knöterich ( Persicaria bistorta)
Schlangen-Knöterich bekam den Namen aufgrund des schlangenförmigen Aussehens seiner Wurzeln, welche früher auch als Gegenmittel bei Schlangenbissen eingesetzt wurden. Heute wird die Wurzel volksmedizinisch vor allem zur Behandlung von Durchfall genutzt. Die Blätter schmecken mild-säuerlich und eignen sich zum Verzehr.
Snake Knotweed got the name because of the snake-like appearance of its roots, which were formerly used as an antidote to snakebites. Today, the root is folk medicine mainly used to treat diarrhea. The leaves taste mild-sour and are suitable for consumption.
Schlangen-Knöterich ( Persicaria bistorta)
Schlangen-Knöterich bekam den Namen aufgrund des schlangenförmigen Aussehens seiner Wurzeln, welche früher auch als Gegenmittel bei Schlangenbissen eingesetzt wurden. Heute wird die Wurzel volksmedizinisch vor allem zur Behandlung von Durchfall genutzt. Die Blätter schmecken mild-säuerlich und eignen sich zum Verzehr.
Snake Knotweed got the name because of the snake-like appearance of its roots, which were formerly used as an antidote to snakebites. Today, the root is folk medicine mainly used to treat diarrhea. The leaves taste mild-sour and are suitable for consumption.