So sieht die Rohmasse aus

- Pfund Hack (hier gemischt Lamm+Rind)

- Eine Zwiebel, gehackt

- 2-3 Scheiben eingeweichtes Toastbrot

- Ein Ei

- Salz, Pfeffer

- Petersilie

- Majoran

- Nach belieben ein wenig gehacktes Chilli

- Etwas Thymian

- Etwas Kurkuma

Done