- Lythy -
Safran II
Safran - das "rote Gold" der Schweiz
Dort, wo es niemand vermutet, auf den steilen Berghängen des Schweizer Kantons Wallis, in Mund, gedeiht eine wertvolle Rarität: Safran, das teuerste Gewürz der Welt.
Es ist das einzige Anbaugebiet in Mitteleuropa. Und doch so winzig, dass die wenigen Kilo Safranfäden, die hier geerntet werden, im Weltmaßstab verschwindend gering ausfallen. Immerhin ist es das einzige Schweizer Gewürz mit geschützter Ursprungsbezeichnung, dem begehrten AOC-Label.
Quelle Text : www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/se...
P1540968
Safran II
Safran - das "rote Gold" der Schweiz
Dort, wo es niemand vermutet, auf den steilen Berghängen des Schweizer Kantons Wallis, in Mund, gedeiht eine wertvolle Rarität: Safran, das teuerste Gewürz der Welt.
Es ist das einzige Anbaugebiet in Mitteleuropa. Und doch so winzig, dass die wenigen Kilo Safranfäden, die hier geerntet werden, im Weltmaßstab verschwindend gering ausfallen. Immerhin ist es das einzige Schweizer Gewürz mit geschützter Ursprungsbezeichnung, dem begehrten AOC-Label.
Quelle Text : www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/se...
P1540968