Un uomo del sud, un figlio di Annibale, ironico e irriverente. Maestro delle arti culinarie, come nella cucina Paolo ama sperimentare,ricercare e dosare gli ingredienti, per creare un immagine unica fatta di sapienza classica e innovazione. Profondo conoscitore della fotografia e di ogni suo aspetto.

è un gran figo ed è un enciclopedia vivente per tutti i miei dubbi in materia fotografica : ha una tenacia ed una cura dei particolari che io non posso nemmeno sognarmi !!!