El Observatorio Ocupacional es el servicio de la Universidad Miguel Hernández encargado de aumentar el nivel de empleabilidad de sus universitarios mediante diversas acciones destinadas a promover la inserción profesional y el autoempleo, a través de herramientas como prácticas en empresas, bolsa de trabajo, formación integral de los estudiantes, información sobre la dinámica del mercado laboral y asesoramiento personalizado.