Talleres culinarios y clases de cocina sana para todos. El principal propósito de estas clases es demostrar que cocinar no es algo reservado a unos pocos, o que hay que tener un algo especial para ello.

Nuestro reto:

“Que el mayor número de personas sean capaces de cocinar y comer bien, platos sencillos con productos naturales y de temporada elaborados por ellos mismos…”

Pensamos que cocinar es tarea ardua y difícil pero:

Se puede cocinar bien, se puede cocinar sano, se puede cocinar rápido y a la vez obtener un plato exquisito de una manera sencilla.

Son muchos los productos que a lo largo de los años se ha dicho que son recomendables y luego todo lo contrario. Muchas, las combinaciones de alimentos que, igualmente, primero han sido aceptadas y, con el paso de los años, se ha demostrado que no eran tan saludables, entonces ¿dónde está el término medio?

En "Mis comidas y otras cosas" creemos que una dieta sana debe ser variada y equilibrada, elaborada con productos naturales y, a ser posible, de temporada, a los que afortunadamente podemos acceder fácilmente gracias a la diversidad de alimentos que nos ofrece la dieta mediterránea.

Dejemos trabajar a los sentidos, olfato, vista, gusto y tacto -tus manos son la unión entre el alimento y tú-. Si esto lo unimos a un especial cuidado de los detalles, lo que conseguiremos es algo más que cualquier plato.

Los talleres de "Mis comidas y otras cosas" son más que clases en torno a cucharas y cacerolas en los que utilizaremos ingredientes de temporada y, en la medida de lo posible, de procedencia ecológica.

Son auténticos encuentros e intercambios de gustos culinarios, aficiones y descubrimientos.