...è una cosa impossibile nelle grandi città. Da noi ogni notte è un profondo sonno cullato dalle cicale; mentre il risveglio è reso dolce dal cinguettio degli uccelli. I rumori diurni sono quelli della zappa che affonda nel terreno o il lieve mormorio delle foglie nel vento.

Il calare della sera è annunciato dal vento termico che scende dalla montagna. Il camino scoppietta lanciando languide lingue di luce sui volti intorno riuniti.

Il nostro intento è quello di farvi trovare a vostro agio in un ambiente salubre, conviviale e discreto allo stesso tempo.