O Grupo Salsa é a união dos restaurantes que a Família Freitas implantou em Vitória. Atualmente são quatro empreendimentos: os restaurantes self-services La Salsa da Praia do Canto e na Enseada do Suá, o a la carte Salsa da Praia e a pizzaria Salsa Pizza, também localizados na região da Praia do Canto.

A história dos restaurantes do Grupo Salsa está ligada diretamente a bem sucedida trajetória empresarial e familiar do paranaense Sebastião Pedro de Freitas. Em 2001, o primeiro empreendimento a se concretizar foi o La Salsa, na Praia do Canto. Com o sucesso do self-service, a família enxergou a oportunidade de se estabelecer em outra proposta de restaurante, o a la carte, ou seja, um estilo mais sofisticado, com almoço executivo e durante a noite, happy hour e jantar, surgindo assim o Salsa da Praia, inaugurado em 2004, no charmoso Shopping Day by Day, na Praia do Canto.

Depois de um estudo de mercado na Enseada do Suá, foi constatada uma crescente demanda de público na região e em 2006 o grupo criou uma extensão do self-service La Salsa, com a mesma proposta do já existente na Praia do Canto.

Em mais uma acertada aposta, a família inaugurou, no segundo semestre de 2007, o Salsa Pizza, uma pizzaria com um conceito diferente dos existentes no mercado capixaba, através de um cardápio criativo e variado, e um serviço de bar com drinks personalizados e tradicionais.

É com essa história empreendedora que o Grupo Salsa vem conquistando o paladar dos capixabas e turistas com seus restaurantes sempre muito bem indicados e premiados, e, sem dúvida, resultado de um trabalho árduo e contínuo da família Freitas, composta pelos patriarcas Tião e Margarida e os filhos Tiago e Igor.