Grapefrukt forlag eies og drives av Karen Hagen.

Forlagsnavnet er en hyllest til 'Grapefruit' av Yoko Ono.

Grapefrukt forlag vil kun gi ut bøker som eieren selv savner i sin egen bokhylle, og på det norske bokmarked.

Grapefrukt forlags første utgivelse er "Alice B. Toklas kokebok" av Alice B. Toklas som kom i salg 6. september 2007.