Nato a Bergamo nel '58, nella città natale affina le tecniche con gli studi d'arte. In seguito lavora in Francia e si procura da vivere realizzando decorazioni artistiche. Sperimenta a lungo il figurativo e inaugura la sua prima personale alla Galleria l' Incontro di Brescia.

Negli anni '90 alcuni viaggi e realtà diverse lo aiutano ad avere una più chiara visione di se, elabora le prime sintesi di paesaggio e inizia il lavoro di accumulazione di idee delle opere mai realizzate.

Nei primi anni del nuovo millenio riscontra notevole interesse "pungente"; intrigante serie di bassorilievi dove la luce giunge all'osservatore,attraversando schegge di plastica policroma.

"Queste creazioni tanto intense quanto enigmatiche,costituiscono un punto di arrivo e consapevolezza di una raggiunta maturità espressiva, una nuova e meditata percezione psicofisica" La Nazione

Attualmente vive a Calcio (bg) continua la ricerca realizzando istallazioni e opere in movimento.

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Giorgio Paolini, è vero che è tutto forchè ordinario, è da solo capace di impugnare problemi e magie dell'arte, quasi a risvegliare dei sentimenti sopiti nell'individuo moderno, sempre più fagocitato da un'oscura forza negativa che sembra dominare il mondo.

Le sue opere sono il frutto di una ricerca incessante, forsennata, Pasolini è un'artista che parte dalla tradizione, che impugna, che impiega, talento della tradizione, quindi nel disegno, nella storia, nel racconto, ma alla fine dopo una fase informale, arriva a questa arte che di fatto non assomiglia a nessuno, non è ascrivibile ad alcuna categoria linguistica, non ama la retorica, ripetere formule vacue o banali, per come si esprime possiamo definirlo un ircocervo.

Il suo è' un mondo di pensieri figurati, di illimitate potenzialità e di realizzazioni che hanno in se aspetti del tutto "extra ordinem", fuori da ogni ordine, non solo filosofico ma anche realizzativo, esecutivo.

Per questo artista, l'estetica non è statica ma deve essere mobile, la sua forza è l'avere il dono della inevitabilità.

Presentazione in video di Andrea Diprè