Un lieu à déguster sans modération

Idéalement situé à quelques minutes de l’aéroport international de Genève, l’hôtel Everness a été repensé dans son intégralité pour offrir un concept novateur et original. Implanté au cœur des vignes, il a fait rentrer dans ses murs cet environnement unique et propose une expérience qui ne se connaît aucune concurrence. Pour un séminaire, un événement ou passer un week-end entre spa et piscine, direction l’hôtel Everness.

Une rénovation très étudiée

Erigé en 1982, l’hôtel Everness propose 170 chambres à l’ambiance contemporaine dont un grand nombre offrent une vue imprenable sur le lac Léman et les vignobles environnants. Apprécié pour son emplacement et son calme, le comité de direction a travaillé à lui donner une nouvelle identité tournant autour de 3 mots clés : surprenant, décontracté, émotionnel. 3 sensations que l’on ressent autant dans l’accueil que dans la nouvelle décoration, fruit d’un travail entamé il y a plus d’une année. Les façades, le lobby, le bar et le restaurant ont été entièrement repensés. Pour proposer un concept unique, le thème du vin a été choisi. Des paravents en bois en forme de bouteilles, des salles de séminaire portant le nom de grands cépages, des tonneaux servant de siège… de toute part, le vin s’invite. Rien n’est trop. Tout est apporté avec parcimonie, des touches dans un décor aux tons chaleureux. La clientèle fidèle, locale et internationale, apprécie grandement la nouvelle philosophie et l’ambiance agréable de cet hôtel devenu atypique.

Une offre gastronomique et viticole étonnante

On ne vient pas à l’hôtel Everness uniquement pour y résider, un grand nombre font le déplacement pour prendre un verre devant la cheminée en hiver ou sur la terrasse au bord de la piscine en été. Côté restaurant, sur le fond et la forme tout a été, également, reconsidéré avec un nouveau nom, le restaurant Everness Notre Chef propose une carte renouvelée toutes les 6 semaines, seuls les plats emblématiques restent. Concernant les vins, l’étonnement des clients, aux premières heures, a fait place, dorénavant, à un plaisir non dissimulé car la direction a été audacieuse en retirant tous les flacons étrangers de la carte dans le but de ne proposer que des vins suisses. Durant 6 semaines d’affilée, un canton est à l’honneur en ce qui concerne les vins au verre. On peut, ainsi, découvrir des productions zurichoises, de Schaffhouse ou encore de Genève, avec par exemple le cépage Griset que bien peu connaissent. Une occasion de déguster des pépites méconnues jusque-là.

Un centre de conférence et un nouvel espace co-working idéale pour les sociétés

Grâce à son emplacement à proximité directe de l’autoroute et de l’aéroport de Genève, ses 170 chambres et ses 200 places de parking, l’hôtel Everness est très prisé des sociétés désireuses de réunir leurs partenaires. Pour des séminaires, des incentives, des réunions, un centre de conférence de 15 salles pourvues des dernières technologies est à disposition. Pour ceux qui désirent allier travail et détente, il est possible de privatiser le lounge à l’ambiance feutrée pour y faire une dégustation de vins ou aller plus loin avec un quizz sur le sujet, animé par un professionnel aguerri.

Une clientèle variée

Pour un apéritif entre amis, déjeuner ou dîner, organiser des rencontres professionnelles, tout est possible. A ceci s’ajoute des prestations sur-mesure pour les mariages et événements qui peuvent être orchestrés en extérieur au bord de la piscine, aux beaux jours, et dans des salles modulables pouvant accueillir jusqu’à 150 couverts. Le week-end, nombre de couples viennent ici pour se ressourcer et profiter des bienfaits du spa Everness, au concept scandinave. Différents forfaits sont proposés pour répondre aux attentes de chacun. Pour toutes les occasions, les équipes de l’hôtel Everness mettent leur professionnalisme au service de chaque demande, de chaque client avec en ligne de mire les 3 mots clés de la philosophie maison : surprise, décontraction et émotion !