Hago rescate etnogastronómico e investigación en culinaria tradicional mesoamericana. Dirijo el Gastrotour Prehispánico en Malinalco y proveo de un acercamiento a la identidad a los asistentes que reproducen el modelo de hace 500 años con SUS MANOS con mi GUÍA! México es el objeto de mi pasión y mi familia lo comparte. La expresión cultural mas importante después del idioma es la cocina. Ahi residen nuestros recuerdos mejores.