Hotel Toscana Relais & Chateaux Il Falconiere Thesan Spa vi offre una piacevole combinazione di un’elegante villa di campagna e i piaceri della buona tavola, interessanti escursioni alla scoperta dell’arte e dei paesaggi toscani e momenti di assoluto riposo e tranquillità. Tipica villa toscana di metà seicento, fu dimora dell’illustre poeta aretino Antonio Guadagnoli, ora interamente ristrutturata e trasformata in Relais di campagna, fa parte della prestigiosa catena Relais & Châteaux con cui condivide la filosofi a dell’arte dell’accoglienza. Al ristorante, in cucina,

al ricevimento offriamo ogni giorno la nostra disponibilità e le nostre specialità, perfezionandole

di continuo per migliorarne la qualità... l’arte dei dettagli fa la differenza

Il soggiorno ideale per chi ama la campagna in ogni suo aspetto. Un’antica serenità caratterizza

l’atmosfera del Relais. Le venti camere sono elegantemente arredate, ognuna con colori e

decori diversi, che rispecchiano lo stile di raffinata semplicità tipico delle più importanti case toscane.

Alcune sono situate nella antica Villa, altre adiacenti la Cappella, altre ancora nel casolare; in

comune hanno la vista sul tipico paesaggio della ridente campagna cortonese. Dispongono di ogni

moderno comfort.

Alla base delle nostre azioni c’è il desiderio di far scoccare la scintilla che accende un’emozione:

una ricetta dagli aromi delicati e persistenti, una decorazione particolare e unica, il paesaggio che ti

lascia attonito e senza fiato, la calda accoglienza che ti fa sentire parte del luogo... tutto questo vi porterà alla sensazione primordiale del piacere.

Soggiornare da noi lascia un ricordo per sempre!

Il ristorante è posto su due piani con una bella veranda in vetro e ferro battuto, davanti la terrazza

e sullo sfondo l’antica pescaia. La cucina è curata personalmente da Silvia che con l’aiuto dell’executive Chef Richard Titi è riuscita a tradurre nel linguaggio di questo splendido paesaggio toscano nuove tentazioni, nuovi accostamenti e la riscoperta dei sapori autentici: una cucina solare accompagnata da grandi vini.