Zentzuz Kontsumitu es un proyecto de educación para el desarrollo que se está llevando a cabo en Gasteiz entre cuatro organizaciones (MUGARIK GABE, MEDICUS MUNDI ÁLAVA, PAZ Y SOLIDARIDAD y SETEM HEGO HAIZEA) para promover el Consumo Consciente y Responsable y los elementos específicos de Comercio Justo y Soberanía Alimentaria. Todo ello, en el presente contexto que estamos viviendo de Globalización neoliberal, teniendo en cuenta el impacto que nuestro consumo genera a nivel económico, social y medioambiental en nuestro entorno más cercano y en los países empobrecidos.

Asimismo estamos trabajando con otras organizaciones /instituciones gasteiztarras que consideramos claves para la sociedad, aportando reflexión, información/formación, debate, etc., como generadores de consciencia social que posibilite la acción para la transformación. Entre otras, BIOALAI, FUNDACIÓN ZADORRA, BIDEZKO BIDEAN, GRUPO DE CESTAS, BIONEKAZARITZA, UAGA, CEA, DEMSAC...