Cedric Larcher practica el canyoning desde 1986 cuando descubrió la actividad en el Rio Vero (Sierra de Guara, España) con sus padres. Participo a todos los cursos posibles para capacitarse. DEJEPS (título del estado Frances) de canyoning, es también guía de trekking, instructor de avalancha certificado por ANENA (Asociación Nacional de Estudio de Nieve y Avalancha de Francia), el Club Alpino Francès (FFCAM) y le Federación Francesa de Montana y Escalada (FFME).

En paralelo de estudios universitarios en gestión de empresa, siempre mantuvo contacto el mundo de la montaña y se capacito en varios rumbos relacionados a allá.