Ο Νίκος Υφαντής γεννήθηκε το 1968 στην Πάτρα όπου ζει και εργάζεται ως πολιτικός μηχανικός. Με την τέχνη της φωτογραφίας ασχολείται από το 1990. Παρακολούθησε μαθήματα στα Ν.Ε.Λ.Ε. του Δήμου Πατρέων και διετέλεσε μέλος της Φωτογραφικής Ομάδας του Πανεπιστημίου Πατρών.Έχει πραγματοποιήσει δύο εκθέσεις, το 2015 με θέμα τα όνειρα και το 2016 με θέμα τα Αλευρομουντζουρώματα στο Γαλαξίδι, με την αρωγή του Δήμου Δελφών, ενώ έχει συμμετάσχει σε πολλές ομαδικές εκθέσεις φωτογραφίας και εκθέτει τη δουλειά του σε πολλές ιστοσελίδες στο διαδίκτυο. Φωτογραφίες του έχουν διακριθεί σε διαγωνισμούς και έχουν δημοσιευτεί σε περιοδικά και εφημερίδες. Από το 2014 φωτογραφίες του δημοσιεύονται τακτικά στο εναλλακτικό ταξιδιωτικό περιοδικό «Έπαθλο» www.epathlo.gr

Το 2014 τιμήθηκε από τη Γέφυρα. Α.Ε. μαζί με άλλους πέντε φωτογράφους για τις φωτογραφίες του με θέμα την γέφυρα Ρίου Αντιρρίου. Ήταν ιδρυτικό μέλος της Φωτογραφικής Λέσχης Πάτρας «Ηδύφως» της οποίας διετέλεσε αντιπρόεδρος την περίοδο 2008-2011 και πρόεδρος την περίοδο 2011-2014. Κατά τη θητεία του το 2012 διοργανώθηκε από τη Λέσχη για πρώτη φορά στην Πάτρα το φεστιβάλ «Μέρες Φωτογραφίας» που έχει γίνει θεσμός για την πόλη έως και σήμερα. Το 2017 κυκλοφορεί από τις εκδόσεις «Το Δόντι», το πρώτο του φωτογραφικό λεύκωμα με τίτλο ''575'' με φωτογραφίες του και κείμενα της Αλεξίας Τούλιου.