Ricette Siciliane

Un viaggio nell’antica arte culinaria della Contea di Modica e non solo.

Un blog che si ispira alle ricette di una volta , tramandate da generazione in generazione,oltre a ricette create personalmente.

Questo blog nasce anche dalla volontà di condividere principalmente tutto quello che di buono offre la cucina modicana

Tante le ricette, che variano dalla:

Pasticceria , rappresentata dal famoso “Cioccolato di Modica ”

I dolci alle mandorle, i cannoli di ricotta, rigorosamente vaccina

La gastronomia , con il sugo di maiale , il bollito , le fave cottoie e il macco

Per finire alla rosticceria con le scacce , gli arancini , le impanate

Ricette semplici da realizzare e sfiziose da gustare.

Il blog é anche arricchito di varie ricette regionali , offrendo così un piccolo spaccato d’Italia e della Sicilia.

…..Dimenticavo …..Buon appetito

Benvenuti nel mio blog.

Grazie

CORRADO LAURETTA