Eunike asd si occupa di creare opportunità per permettere ad atleti con e senza disabilità di allenarsi, competere e dimostrare così il proprio talento, seguendo l'esempio di Eunice Kennedy, fondatrice di Special Olympics. "Eunike", in greco "buona vittoria", oltre a rendere omaggio alla donna che per prima ha creduto nelle potenzialità delle persone disabili e nel valore dello sport come mezzo di inclusione sociale, è anche l'augurio rivolto ai nostri atleti di raggiungere i propri obiettivi in modo sano, corretto ed etico.