El Set
Es un queso creado a partir de lo mejor que tienen, la oveja Ripollesa, que pasta a diario para darnos una leche sabrosa, aromática y de mucha calidad. Una técnica de elaboración depurada. Una maduración sobre madera de pino, que define el aroma y la corteza del queso. Un trato exquisito del producto durante la maduración. Todo para ofrecer un queso singular y excepcional que representa el trabajo y compromiso con la tierra que aman.
El Set
Es un queso creado a partir de lo mejor que tienen, la oveja Ripollesa, que pasta a diario para darnos una leche sabrosa, aromática y de mucha calidad. Una técnica de elaboración depurada. Una maduración sobre madera de pino, que define el aroma y la corteza del queso. Un trato exquisito del producto durante la maduración. Todo para ofrecer un queso singular y excepcional que representa el trabajo y compromiso con la tierra que aman.