Ganadoras Concurso "Mejores recetas de Alimentación Escolar" (Brasil)
Brasil es un caso exitoso en el tema de Alimentación Escolar. Implementado por el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE) y del Ministerio de Educación, con 60 años de existencia, el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) ha ampliado sus objetivos, y hoy en día abarca desde el suministro de alimentos adquiridos de la agricultura familiar hasta la educación alimentaria y nutricional, atendiendo a más de 42 millones de estudiantes brasileños al día.
Para comemorar los 60 anos de las primeras acciones del gobierno federal en la área de alimentación escolar, el Ministério de la Educación y el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE) lanzaron, en Brasília/Brasil, dia 10 de septiembre del año 2015, el Concurso “Melhores Receitas da Alimentação Escolar”, en el ámbito nacional cuyo objetivo era selecionar, premiar e divulgar receitas hechas por cocineras y cocineros de las escuelas públicas brasileñas. El concurso incluyó cuatro etapas para elegir las cinco mejores recetas del país – una para cada región brasileira. El resultado del concurso fue divulgado en una ceremonia oficial el día 28 de enero de 2016. Las cocineras ganadoras fueron:
a) Osmarina Pereira Assini
Receta: Torta Saborosa de batata doce com peixe
Escuela: Escolala Estadual Vereador Antônio Laurindo - Iporã (GO)
b) Dejanira de Souza
Receta: Abará de carne moída com aipim
Escuela: Escola Municipal Nossa Senhora Das Candeias – Salvador (BA)
c) Maria Arlete da Silva
Receta: Arroz de cuxá com charque
Escuela: Escola Municipal de Ensino Fundamental Novo Horizonte – Parauapebas (PA)
d) Anilda Berger
Receta: Bolo salgado de arroz da Anilda
Escuela: Escola Municipal Unidocente de Ensino Fundamental Baixo Rio Pantoja - Santa Maria de Jetibá (ES)
e) Maria de Lurdes Fidelis
Receta: Torta de arroz nutritiva
Escuela: Escola Municipal Dom Pedro II – Matelândia (PR).
Fotos © Max Valencia/FAORLC
Ganadoras Concurso "Mejores recetas de Alimentación Escolar" (Brasil)
Brasil es un caso exitoso en el tema de Alimentación Escolar. Implementado por el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE) y del Ministerio de Educación, con 60 años de existencia, el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) ha ampliado sus objetivos, y hoy en día abarca desde el suministro de alimentos adquiridos de la agricultura familiar hasta la educación alimentaria y nutricional, atendiendo a más de 42 millones de estudiantes brasileños al día.
Para comemorar los 60 anos de las primeras acciones del gobierno federal en la área de alimentación escolar, el Ministério de la Educación y el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación (FNDE) lanzaron, en Brasília/Brasil, dia 10 de septiembre del año 2015, el Concurso “Melhores Receitas da Alimentação Escolar”, en el ámbito nacional cuyo objetivo era selecionar, premiar e divulgar receitas hechas por cocineras y cocineros de las escuelas públicas brasileñas. El concurso incluyó cuatro etapas para elegir las cinco mejores recetas del país – una para cada región brasileira. El resultado del concurso fue divulgado en una ceremonia oficial el día 28 de enero de 2016. Las cocineras ganadoras fueron:
a) Osmarina Pereira Assini
Receta: Torta Saborosa de batata doce com peixe
Escuela: Escolala Estadual Vereador Antônio Laurindo - Iporã (GO)
b) Dejanira de Souza
Receta: Abará de carne moída com aipim
Escuela: Escola Municipal Nossa Senhora Das Candeias – Salvador (BA)
c) Maria Arlete da Silva
Receta: Arroz de cuxá com charque
Escuela: Escola Municipal de Ensino Fundamental Novo Horizonte – Parauapebas (PA)
d) Anilda Berger
Receta: Bolo salgado de arroz da Anilda
Escuela: Escola Municipal Unidocente de Ensino Fundamental Baixo Rio Pantoja - Santa Maria de Jetibá (ES)
e) Maria de Lurdes Fidelis
Receta: Torta de arroz nutritiva
Escuela: Escola Municipal Dom Pedro II – Matelândia (PR).
Fotos © Max Valencia/FAORLC