Cena privata libanese

Hummus (purè di ceci con pasta di sesamo)

Muhammara (salsa di peperoni rossi, noci e melassa di melograno)

M’tabbal (mousse di melanzane affumicate)

Tabbuleh (insalata di grano bulghur e prezzemolo)

 

Triangoli phyllo agli spinaci (spinaci, feta, sumac)

Kibbeh siluri con salsa tahina

Pilaf di bulghur all’uvetta e pinoli

Insalata fattoush (insalata mista orientale con pane pitta)

 

Dolce di semolino con pistacchi e sciroppo di melograna

Macedonia al fior d’arancio

Te alla menta

 

Pane arabo fatto in casa

Done