La Carballeda

Mombuey

Monteboe, consta como nombre topográfico en un deslinde a mediados del siglo XII, y debe corresponder al sitio de esta villa, que por lo demás, nunca fue citada en lo antiguo.

En la región que llaman de Carballeda, tiene una modesta parroquia del siglo XIII en la que, a semejanza de la de Tábara y con ventaja sobre ella, destaca la importancia de la torre rematada por un chapitel en planos de curvada triangulación. Bajo el chapitel, una cornisa, en sus lados principales se torna tejaroz labrado. Una robusta cabeza de buey alude o se relaciona con el nombre de la localidad.

No es grande pero si graciosa y elegante, espléndida en comparación con el resto

Emplazado en el pequeño valle del arroyo Valchano, la localidad de Mombuey - centro comercial de toda la comarca - debe su nombre a una elevación denominada en la Edad Media "Monte ad Boviam". Fundada por los templarios, de éstos parece haber heredado una esbelta y elegante torre románica, construída junto a la ruta de transhumancia, o cordel, conocida como Cañada Sanabresa. En la torre románica de la iglesia de la Asunción sobresale un buey de piedra de una de sus caras, y cuentan en la localidad que hacia donde mira el animal se halla un tesoro

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