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Espirulina: Algas proteicas superpoderosas para la inmunidad
La espirulina es una especie de bacteria, también considerada como microalga, que es muy rica en proteínas (75% de ella) y considerada un superalimento por muchos. La espirulina se utiliza como complemento alimenticio para enriquecer la dieta. Además, está súper indicado para aportar nutrientes a quienes siguen una dieta hipocalórica.
La función principal de la espirulina es contribuir al fortalecimiento del sistema inmunológico, pero también ayuda a regular la glucosa en sangre, tiene acción antioxidante y actúa en la desintoxicación (eliminación de toxinas), además de aumentar la sensación de saciedad y aliviar los procesos inflamatorios.
Propiedades de la espirulina
Contiene vitaminas, especialmente las del complejo B (antiestrés), y varios minerales. La espirulina es una de las fuentes de hierro más concentradas y ofrece 28 veces la cantidad presente en el hígado de res. Según la investigación, el tipo de hierro que se encuentra en la espirulina es dos veces más biodisponible que el hierro presente en la carne, por lo que es un excelente aliado para quienes padecen anemia. La espirulina también tiene cantidades significativas de betacaroteno, una sustancia que se puede convertir en vitamina A.
También rica en carotenoides (alfa, gamma y beta), calcio (8 veces la cantidad presente en la leche de vaca), manganeso, cromo y selenio, la espirulina tiene en su pigmento azulado (Phycocianina) propiedades altamente beneficiosas para el organismo.
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Espirulina: Algas proteicas superpoderosas para la inmunidad
La espirulina es una especie de bacteria, también considerada como microalga, que es muy rica en proteínas (75% de ella) y considerada un superalimento por muchos. La espirulina se utiliza como complemento alimenticio para enriquecer la dieta. Además, está súper indicado para aportar nutrientes a quienes siguen una dieta hipocalórica.
La función principal de la espirulina es contribuir al fortalecimiento del sistema inmunológico, pero también ayuda a regular la glucosa en sangre, tiene acción antioxidante y actúa en la desintoxicación (eliminación de toxinas), además de aumentar la sensación de saciedad y aliviar los procesos inflamatorios.
Propiedades de la espirulina
Contiene vitaminas, especialmente las del complejo B (antiestrés), y varios minerales. La espirulina es una de las fuentes de hierro más concentradas y ofrece 28 veces la cantidad presente en el hígado de res. Según la investigación, el tipo de hierro que se encuentra en la espirulina es dos veces más biodisponible que el hierro presente en la carne, por lo que es un excelente aliado para quienes padecen anemia. La espirulina también tiene cantidades significativas de betacaroteno, una sustancia que se puede convertir en vitamina A.
También rica en carotenoides (alfa, gamma y beta), calcio (8 veces la cantidad presente en la leche de vaca), manganeso, cromo y selenio, la espirulina tiene en su pigmento azulado (Phycocianina) propiedades altamente beneficiosas para el organismo.
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