giovannicampus
chai time
In the Indian subcontinent, tea is the most famous and consumed beverage. However, this is a different infusion than our classic tea, where the raw material tea (usually a mixture of Indian black tea) is flavored with milk, sugar and road spices. Hence the name masala chai, the spicy tea (masālā chāi मसाला चाय). Commonly called chai, it is consumed throughout India with obvious variations and local recipes and is consumed very frequently at any time of day, from sunrise to sunset, at breakfast such as at lunch or dinner, with family, with friends and between business appointments. Chai is widespread in India but also in Nepal, Pakistan and generally throughout Central Asia.
Nel subcontinente indiano il tè è la bevanda più famosa e consumata. Si tratta però di un infuso diverso rispetto al nostro classico tè, dove la materia prima il tè (solitamente una miscela di tè nero indiano) viene aromatizzato con latte, zucchero e spezie viarie. Da qui il nome masala chai, il tè speziato (masālā chāi मसाला चाय ). Comunemente chiamato chai, si consuma in tutta l’India con evidente variazioni e ricette locali e si consuma molto frequentemente in qualsiasi momento della giornata, dall’alba al tramonto, a colazione come a pranzo o cena, in famiglia, con gli amici e tra gli appuntamenti di lavoro. Il chai è diffuso in India ma anche in Nepal, Pakistan e in genere in tutta l’Asia centrale.
chai time
In the Indian subcontinent, tea is the most famous and consumed beverage. However, this is a different infusion than our classic tea, where the raw material tea (usually a mixture of Indian black tea) is flavored with milk, sugar and road spices. Hence the name masala chai, the spicy tea (masālā chāi मसाला चाय). Commonly called chai, it is consumed throughout India with obvious variations and local recipes and is consumed very frequently at any time of day, from sunrise to sunset, at breakfast such as at lunch or dinner, with family, with friends and between business appointments. Chai is widespread in India but also in Nepal, Pakistan and generally throughout Central Asia.
Nel subcontinente indiano il tè è la bevanda più famosa e consumata. Si tratta però di un infuso diverso rispetto al nostro classico tè, dove la materia prima il tè (solitamente una miscela di tè nero indiano) viene aromatizzato con latte, zucchero e spezie viarie. Da qui il nome masala chai, il tè speziato (masālā chāi मसाला चाय ). Comunemente chiamato chai, si consuma in tutta l’India con evidente variazioni e ricette locali e si consuma molto frequentemente in qualsiasi momento della giornata, dall’alba al tramonto, a colazione come a pranzo o cena, in famiglia, con gli amici e tra gli appuntamenti di lavoro. Il chai è diffuso in India ma anche in Nepal, Pakistan e in genere in tutta l’Asia centrale.