lordguacamole
Tutorial: Huevos en su nido
1.- a las rebanadas de pan les hacemos perforaciones circulares, yo uso la tapa de mi coctelera para esto.
2.- un buen trozo de mantequilla al sartén. cuando ya está bien caliente,
3.- ponemos a tostar el pan, sólo por un lado.
4.- cascamos el huevo cuidando que la yema caiga dentro del hueco y sazonamos. Esperamos un rato para que se haga la parte de abajo.
5.- lo volteamos para que se haga la parte que era la de arriba. El tiempo de espera depende de qué tan hecho nos guste el huevo.
6.- lo ponemos en el plato donde ya teníamos la lechuga, agregamos tiras de queso oaxaca...
7.- como le faltaba un poco de rojo al plato, le agrego jitomate. Ayer me acabé el caldo de los frijoles así que ahora le pongo unos frijoles completos encima del queso para que lo derritan y vayan absorbiéndose en el pan.
8.- a desayunar!
Tutorial: Huevos en su nido
1.- a las rebanadas de pan les hacemos perforaciones circulares, yo uso la tapa de mi coctelera para esto.
2.- un buen trozo de mantequilla al sartén. cuando ya está bien caliente,
3.- ponemos a tostar el pan, sólo por un lado.
4.- cascamos el huevo cuidando que la yema caiga dentro del hueco y sazonamos. Esperamos un rato para que se haga la parte de abajo.
5.- lo volteamos para que se haga la parte que era la de arriba. El tiempo de espera depende de qué tan hecho nos guste el huevo.
6.- lo ponemos en el plato donde ya teníamos la lechuga, agregamos tiras de queso oaxaca...
7.- como le faltaba un poco de rojo al plato, le agrego jitomate. Ayer me acabé el caldo de los frijoles así que ahora le pongo unos frijoles completos encima del queso para que lo derritan y vayan absorbiéndose en el pan.
8.- a desayunar!